El Distintivo H es un reconocimiento que otorga la SECTUR (Secretaría de Turismo) avalado por la Secretaría de Salud a todos aquellos establecimientos fijos que se dedican a la elaboración de alimentos y bebidas que cumplen con los estándares de higiene y calidad establecidos en la NMX-F-605-NORMEX-2018, que a su vez, se rige bajo la NOM-251-SSA1-2009.
Es importante mencionar la diferencia entre una Norma Mexicana (NMX) a una Norma Oficial Mexicana (NOM). Destaquemos que las NOM son de carácter obligatorio para quienes apliquen dichos parámetros, es decir, los requisitos, procedimientos, especificaciones y metodología; ya que dichas normas tienen como principal objetivo prevenir los riesgos de la salud. En cambio, las NMX se definen como normas voluntarias, es decir, no obligatorias; además, dichas normas sirven de referencia para la determinación la calidad de nuestros productos y de nuestros servicios.
El Distintivo H no es solo un reconocimiento, es el respaldo de todo el trabajo y compromiso de nuestros colaboradores hacia nuestros clientes y comensales, ya que para Hello Tomate no hay nada más importante que la satisfacción y el bienestar de ellos.
Para nuestros clientes, el que nosotros contemos con un Distintivo H es una gran satisfacción, porque saben que además de brindar un platillo delicioso, estamos brindando seguridad e inocuidad, ya que al momento de ingerir nuestros alimentos, no representará un riesgo para salud, es decir, no serán acreedores de alguna Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA). Contamos con personal altamente capacitado en relación con el Manejo Higiénico de los Alimentos con el fin de trabajar bajo una cultura de higiene basada en el Distintivo H, porque para nosotros, más que un certificado, es nuestro día a día.
Contar con el Distintivo H, asegura que en Hello Tomate llevamos a cabo procesos adecuados durante la manipulación de los alimentos desde la recepción, almacenamiento, producción, transporte y servicio.
Nos enorgullece decir que es el segundo año consecutivo que aprobamos la certificación en Distintivo H con una alta calificación aprobatoria y esto nos compromete a seguir mejorando cada día.
Queremos reiterar nuestro compromiso y responsabilidad con nuestros clientes y comensales porque para Hello Tomate estamos para servirles y brindarles la mejor de la experiencia al momento de sentarse y compartir un poco lo que somos a través de nuestros alimentos.
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